Producto

Panettone clásico con pasas Bio 750g Pasticceria Venecia

El Panettone Clásico de Pasticceria Venezia es una joya de la repostería tradicional italiana, elaborado con esmero y siguiendo un proceso artesanal que data de 1932. Este panettone necesita 36 horas de fermentación lenta, lo que le otorga una masa increíblemente suave, esponjosa y con un aroma dulce y envolvente que conquista desde el primer momento.

El uso de levadura madre es el secreto detrás de este proceso de fermentación, proporcionando no solo una textura excepcionalmente ligera, sino también preservando las cualidades organolépticas del panettone, como su fragancia inconfundible y su delicioso sabor. Trabajar con masa madre requiere de un cuidado y atención constantes, asegurando que cada panettone mantenga la más alta calidad y frescura.

Ideal para compartir en celebraciones o disfrutar en cualquier ocasión especial, este panettone clásico ecológico refleja la dedicación de Pasticceria Venezia a lo artesanal, convirtiéndolo en una opción perfecta para los paladares más exigentes.

Ingredientes

Harina de trigo*, pasa sultana*, matequilla*, azúcar de caña*, yema de huevo*, huevos*, masa madre* 6% (harina de trigo*, agua), cáscara de naranja confitada*(cáscara de naranja*, jarabe de glucosa-fructosa*, azúcar de caña*, zumo de limón concentrado*), jarabe de agave*, emulgente: lecitina de soja*, malta de cebada*, sal marina, aroma natural de cítricos (naranja, limón), aroma natural de vainilla.

*ecológico.

Puede contener frutos de cáscara, mostaza, granos de sésamo

Información nutricional (100g):

• Valor energético: 1517kJ/361Kcal
• Grasas: 13g
•   de las cuales saturadas: 2.3g
• Hidratos de carbono: 54g
•   de los cuales azúcares: 25g
• Fibra: 1.4g
• Proteínas: 6.5g
• Sal: 0.8g