Producto

Queso de cabra Black Label Bio 140g Santa Gadea

Queso de cabra láctico, de pasta blanda, madurado con mohos. Elaborado con leche de cabra ecológica Santa Gadea pasteurizada. 100% español.

Black Label es un queso tardón: las 17 horas de coagulación necesarias en cuba dan fe de ello y lo hacen una exquisitez arcillosa de las que se pegan al cielo del paladar.

Ingredientes

LECHE pasteurizada de cabra*, sal, estabilizante: cloruro cálcico, cuajo animal, fermentos LÁCTICOS. * Ecológico. Origen de la leche: España.

Información nutricional (100g):

• Valor energético: 1256kJ/302kcal
• Grasas: 22g
•   de las cuales saturadas: 17g
• Hidratos de carbono: 3.7g
•   de los cuales azúcares: <1g
• Proteínas: 22g
• Sal: 0.79g